Lupa
Nous sommes une petite famille d'apiculteurs qui venons de créér Flor de Flor, résultat du travail en groupe réalisé par nos abeilles et les membres de notre famille.
Notre  petit village se situe dans la province de Valencia limitrophe avec Albacete, zone entourée de vieilles chaînes de montagnes telles que el Mugrón, Palomera et Caroche.
Le climat de cette région est typiquement méditerranéan: les pluies sont rares et les étés sont très chauds. Ces conditions climatologiques  ajoutées aux caractéristiques d'un terrain particulièrement riche en sels minéraux apportent des conditions parfaites pour que le romarin, le thym, la lavende, la sarriette ou la bruyère poussent sans limites offrant aux abeilles un excellent nectar.
 
Tout commence vers l'an 2010, lorsque notre fille, alors âgée d'à peine cinq ans, arriva de l'école en nous expliquant avec grand enthousiasme, qu'elle avait appris beaucoup de choses sur le "Monde des abeilles". En effet, elle avait reçu une petite" leçon d'apiculture", et ce fut si intéressant pour elle, qu'elle me demanda de lui raconter d'avantage sur le sujet: elle voulait en savoir plus sur les fleurs, les reines, les ruches , la gelée royale, le pollen,...les abeilles.
 
Sa grande curiosité me fit rappeler la mienne lorsque j'étais enfant et je passais de longues journées avec mon grand-père Pepe Catalán, visitant ses ruches, pendant qu'il me parlait du monde passionnant des abeilles.
 
Peu de temps après cette première rencontre avec ces insectes , un vieil ami de la famille offrit à notre fille une "vraie ruche pleine d'abeilles"; elle en était fière, mais elle était trop jeune pour comprendre qu' on ne pouvait pas garder ces petits animaux à la maison!
 
Et c'est ainsi que je décidais d'acheter d'autres ruches .... la famille grandissait... plus d'abeilles...
 
Ce sont elles, ces abeilles, qu'aujourd'hui nous offrent généreusement le fruit de leur travail assidu: le miel naturel, un vrai régal pour notre palais et un bienfait pour notre santé.
 
Notre miel est issu directement des ruches, sans intermédiaire, sans mélanges, sans traitement thermique ni micro-filtrages afin qu'il conserve ses infinies propriétés. C'est un miel qui se cristallise avec le froid et avec le temps, comme lors du precessus naturel de maturation. Miel comme le bon vin, est pareil mais différent à chaque récolte, parce qu'il n'est jamais tout à fait le même. C'est un miel naturel.
 
 
 
Miel du terroir, miel obtenu de la transhumance de nos ruches à travers différentes régions du pays, du bon miel produit par nous
Flor de Flor et pour vous. Et que notre plaisir à le produire soit le vôtre en savourant notre miel.
 
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